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LES FOODINGUES DES HERBES FOLLES

LES FOODINGUES DES HERBES FOLLES (72 photos) Envoyer ce reportage Envoyer ce reportage
En cuisine tout commence par la curiosité : explorer des sensations, des connaissances, de nouveaux horizons. Faire des merveilles avec pas grand chose, pour surprendre ses amis et nourrir d’un rien, que l’on ramasse soi-même dans la nature : les plantes sauvages. Gratuit, frais et local, avec une ballade à la campagne ou au potager...
© G. Oxley Ubarrechena./TheReportage.com
Categories: Environnement, Jardin, Humain & Ethnologie, Maisons & Jardins, Santé, Cuisine & traditions, Sciences & nature, Vins & Gastronomie, Randonnés, Tourisme, Histoire de femme, Sujets Masculins, Outdoor, Sujet Féminin
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Manger des mauvaises herbes, une provocation de plus ? Ces plantes sauvages nous apportent des acides aminés essentiels, dont les huit acides que notre corps ne sait pas synthétiser. Il est très rare de trouver ces acides aminés essentiels dans les plantes cultivées.

Et si ces plantes sauvages pouvaient nous rendre heureux en lui rappelant les bons vieux souvenirs de diversité de goûts et de textures qui lui ont donné envie de parcourir ce chemin de l’évolution ?

A vos paniers, bottes et fourchettes, pour une promenade gustative sur les sentiers battus. Botaniquons ensembles...